مواد لازم
حلوای سنجد
۶
مواد اصلی
آرد
۱ لیوان
پودر سنجد
۱/۲ لیوان
روغن کنجد
۱/۲ لیوان
مواد شربت :
شکر
۱ لیوان
آب
یک ونیم لیوان
پودر زعفران
۱ قاشق چای خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
گلاب
یک وچهارم لیوان
طرز تهیه
حلوای سنجد
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا تمام مواد شربت را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود نیاز به جوشیدن زیاد نیست حرارت را خاموش میکنیم تا شربت هم دمای محیط شود
۲
آرد الک شده را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود پودر سنجد را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم ( سنجد سریع میسوزد مراقب باشید )
۳
روغن را کم کم اضافه و مخلوط میکنیم شربت هم دمای محیط را در چند مرحله اضافه و مخلوط میکنیم روی حرارت مخلوط میکنیم تا به غلظت برسد
سایر نکات
حلوای سنجد
برای روغن کنجد میتوانید روغن مایع اضافه کنید
نظرات دستور پخت
حلوای سنجد
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت حلوای کدو حلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/11/ba73bfcf12ab19924b7dc9176ad8878fce5arhiW8UuVchdf.jpg)
حلوای کدو حلوایی
![عکس دستورپخت حلوای پسته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/27/73eb8dbc53491eb9b930f38a61422385KxquW72VOTG1KgQm.jpg)
حلوای پسته
![عکس دستورپخت حلوای فریزری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/04/11/9f13242401a35587f9e435f23fd14edenjeUbUVV9qraxIXp.jpg)
حلوای فریزری
![عکس دستورپخت حب سنجد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/11/03/96c1c878190ce6c67559cab64d80fbcbUY72qmjiHw2PpNwG.jpg)
حب سنجد
![عکس دستورپخت پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/30/78i0382piq5mui4lhae8hre4kp545vu1WIzulXPQmo63W5w6.jpg)
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
![عکس دستورپخت لگیمات](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/3i448g4f0qn36dkv1dvk28703o3eiolrJOwJ6SZN7eLbx8u4.jpg)